Zeytinyağlı Taze Fasulye

Herkesin bir tarifi var. Ancak zeytinyağlı yemeklerde ve özellikle ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE’ de iddialıyım. Evet evet kesinlikle iddialıyım ve bir kere denediğinizde bağımlısı olacağınızı söyleyebilirim. İşte o tarif geliyor…..

4-6 kişilik.

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 25-30 dakika

Malzemeler:

• 1 kg taze fasulye

• 1 orta boy soğan

• 1 t. kaşığı toz şeker

• 1 diş sarımsak

• 3 adet domates

• 3/4 su bardağı su

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• Tuz

Hazırlanışı:

1. İnce doğranan soğan tenceremizin en altında yerini alır.

2. Sırasıyla toz şeker, sarımsak, taze fasulyeler, domates, tuz ve zeytinyağı eklenir.

3. Su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatıldıktan sonra kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilir.

4. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir.

5. Bu yemek için demlenme önemlidir. Bu yüzden altı kapatılan yemeğin kendini bulması için 15-20 dakika bekletmek gerekir.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!