Sürülebilir Çikolatalı ve Fındıklı Kek

▪️4 yumurta

▪️1 su bardağı toz şeker

▪️1 su bardağı süt

▪️1/2 su bardağı sıvı yağ

▪️1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata( Kahvaltıda kullandıklarımızdan.)

▪️1 paket kabartma tozu

▪️1 su bardağı iri çekilmiş fındık (Yarım bardak kek hamuruna, yarım bardak kek kalıbına

▪️1/2 yemek kaşığı tereyağ (Kek kalıbı için.)

▪️1 paket vanilya

▪️4,5 - 5 çay bardağı un

1-Öncelikle fırını 200 derecede çalıştırıyoruz.

2-Eritilen tereyağ kek kalıbının her yerine sürülür.

3-Yarım bardak iri çekilmiş fındığı kalıba güzelce yayıyılır ve kek hamuru hazırlanana kadar, buz dolabına kaldırılır.

4-Yumurta köpüren kadar çırpılır, şeker eklenir. Şekerin tamamen erimesi için 1/3 su bardağı sıcak su eklenir. Suyun sıcaklığı mümkün olduğunca sıcak ama yumurtaları da pişirmeyecek kıvamda olmalı. Yoğurt mayalama kıvamının bir tık üstü gibi.

5-Şeker eriyip, beyaz bir kıvam alınca sıvı yağ ve süt eklenir.

6-Ardından iki yemek kaşığı sürülebilir çikolata eklenir, kek harcına, çikolata iyice karıştığında artık el ile çırpmaya geçelebilir.

7-Hep aynı yöne çırparak sıra ile fındık kırıntıları, kabartma tozu ve vanilya, un elenerek eklenir.

8-200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kürdan testini unutmayın.

Afiyet ve sıhhatle🪷

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz.