Snıckers ( Çikolata ve Karamelli Tart)

Snıckers, karamelin, fındığın, çikolatanın bir arada olduğu bir tart düşünün.Harika değil mi? İşte o tartı yapıyoruz bugün. Başlayalım😘

10-12 kişilik.

Hazırlama süresi; 35-40 dakika

Pişirme süresi; 25 dakika

Malzemeler;

Tart için:

▪️175gr tereyağ

▪️1/2 su bardağı pudra şekeri

▪️2,5 su bardağı un

Karamel için;

▪️1,5 su bardağı toz şeker

▪️1/2 su bardağı su

▪️1 yemek kaşığı tereyağ

▪️1 çay bardağı süt kreması

▪️1 su bardağı fındık, kavurarak kullanacağız.

Üzeri için;

▪️2 paket kare bitter çikolata

1-Önce tart malzemelerini yoğurma kabına alalım, yoğuralım.

2-Tart kalıbına hamuru eşit olarak yayalım.

3-200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, çok kızarmadan, hamurun rengi hafif pembeye dönene kadar pişirelim.

4-Karamele başlıyoruz. Tencereye şeker ve suyu alalım.

5-Ocak orta ateşte, hatta kısığa yakın olmalı. Çünkü karamel çok çabuk renk alıp yanabilir. Şeker yavaş yavaş erirse çok daha iyi olur.

6-Şeker erirken yavaş yavaş rengin de dönecek. Şeker tamamen eriyip, istediğiniz karamel rengine gelince tereyağını ekleyelim. Burada ocağın altı çok kısık olmalı ve uzun bir kepçe kullanmanızı öneririm, ilk başta taşar gibi olacak ama endişelenmeyin, taşmıyor.

7-Ardından kremayı ekleyelim.Karıştıralım.

8-Krema ile karışan karameli 2-3 dakika orta ateşte kaynatalım.

9-Bu aşamada akışkan olacak. Ilınmaya

başladıkça yoğunlaşacak.

10-Karamelimiz ılınınca fındıkları bütün olarak Karamel ile karıştıralım. Fındıkları ben 2-4 dakika ocakta kavurdum. Tercih sizin kavurmadan da kullanabilirsiniz.

11-Fırından çıkardığımız tart soğuyunca kalıbından çıkartalım ve servis kabına alalım.

12-Üzerine ılınan karameli yayalım.

13-Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı, karamelin üzerine eşit yayalım.

14-snıckers hazır. Soğuyunca servis yapabiliriz.

Afiyet olsun!!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!