Selanik Tatlısı (Mısır Unlu)

SELANİK TATLISI; Mısır unu ile yapılan bu tatlıya bir iki küçük dokunuş çok yakıştı. Görseli ve lezzeti biz çok sevdik. Şimdi sizin beğenileriniz için❤️işte tarif;

33 adet çıkıyor.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 20 dakika

Malzemeler;

▪️2 yumurta

▪️1 çay bardağı sıvı yağ

▪️1 su bardağı mısır unu

▪️2,5 su bardağı un

▪️1 çay bardağı toz şeker

▪️1 paket kabartma tozu

▪️2 yemek kaşığı süt

İlave malzemeler;

▪️1 yemek kaşığı un

▪️1 yemek kaşığı kakao

Şerbet için;

▪️2 su bardağı şeker

▪️3 su bardağı su

1-Şerbet malzemelerini tencereye alarak şerbeti kaynatıyoruz. Şerbeti 5 dakika kaynatmak yeterli.

2-Yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpıyoruz.

3-Un hariç kalan malzemeleri ilave ediyoruz.

4-Kontrollü olarak unu ekliyor ve yoğuruyoruz.

5-Hamurumuz hazır. Hamuru eşit iki bezeye ayırıyoruz.

6- ilk bezeye 1 yemek kaşığı un, ikinci bezeye 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.

7-Ceviz büyüklüğünde tatlılarımızı oluşturmak için kakaolu ve sade hamurdan eşit miktarda elimize alıyor ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.

8-İki hamurda bitene kadar devam ediyoruz.

9-Şekil verdiğimiz tatlılarımızın üzerine birer fındık yerleştiriyoruz.

10-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırınınızın performansına göre kontrollü pişirmenizi öneririm. Üzeri çok kızarmasın.

11-Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığının geçmesi için 3-4 dakika bekliyoruz.

12-Soğuk şerbeti tatlılarımızın üzerine döküyoruz.

13-10 dakika sonra tatlımızı ters düz ediyoruz. 15-20 dakika sonra düzeltiyoruz.

14-Soğuyunca servise hazır.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!