Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Merhaba, seveni pek fazla olmayan sebze desem?

Kereviz ciddi bir fark ile birincilik alır gibi.

Oysa magnezyum, kalsiyum, ve Vitamin B gibi vitaminleri barındırır.

Şimdi size öyle güzel bir zeytinyağlı kereviz tarifi vereceğim ki kerevizin o meşhur kokusunu hissetmeyeceğiniz gibi görsel ve lezzet açısından da çok seveceksiniz.

İşte tarif;

4-5 kişilik.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 20 dakika

Malzemeler;

▪️3 orta boy kereviz

▪️2 ince havuç

▪️1 kuru soğan

▪️1diş sarımsak

▪️1 portakalın suyu

▪️1 limonun suyu

▪️1/2 çay bardağı zeytinyağ

▪️1 çay bardağı su

▪️1 tatlı kaşığı toz şeker

▪️Tuz

▪️3-5 dal dereotu

1-Kereviz ve havuç, soyulur, yıkanır.

2-Kereviz yarım parmak genişliğinde halkalar olarak doğranır.

3-Kabak oyacağı veya bıçak yardımı ile orta kısmı oyulur.

4-Soyulan havuç her bir kerevizin içine tek tek geçirilir ve kereviz kalınlığında kesilir.

5-Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır, tencereye alınır.

6-Üzerine toz şeker serpilir.

7-Kerevizler tencereye dizilir.

8-Portakal suyu, limon suyu, su, tuz ve zeytinyağ bir kapta karıştırılarak sos hazırlanır.

9-Kerevizlerin üzerine sos gezdirilir.

10-Dereotu yaprakları serpilir.

11-Kaynamaya başladıktan sonra, 20 dakika orta ateşte pişirilir. Soğuk servis edilir.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!