Lorlu Menemen

Bu sabah yaz domateslerinin mis kokusu eşliğinde, LORLU MENEMEN var masamızda. Muğla’ nın vazgeçilmezi @cingiloglupeynir in harika loru eşliğindeki bu lezzetin tarifi şimdi sizinle.

2 kişilik.

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 10 dakika

Malzemeler:

▪️1 sivri biber

▪️2 domates

▪️1 su bardağı lor

▪️3 yumurta

▪️1/2 çay kaşığı tuz

▪️1 yemek kaşığı zeytin yağı

▪️1 çay kaşığı toz biber

1-Yıkadığım sivri biberi küçük doğradım.

2-Sıvı yağ eklediğim tavada kavurdum.

3-Kabuklarını soyduğum domatesi küçük doğradım. Kavrulan bibere ekledim.

4-Domatesler pişince loru ekledim. Benim dün sabahtan kalan doğranmış kaşar peynirim vardı onu da ekledim. Sizde kalan peynirinizi lora ilave edebilirsiniz.

5-Lor ve menemen iyice karışınca, yumurtaları çırparak ekledim.

6-Tuzu ekledim ve yumurtalar pişice altını kapattım.

7-Üzerine kırmızı toz biber serptim.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!