Kremalı, Mantarlı mac n’cheese (Kremalı, Mantarlı, Peynirli Makarna)

Makarna, mantar, krema ve cheddar peyniri bir arada. İşte lezzet bombası geliyor.

6-8 kişilik. Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 25 dakika

Malzemeler:

▪️1 paket makarna

▪️1 paket süt kreması

▪️1 soğan

▪️1 yemek kaşığı sıvı yağ

▪️1 tatlı kaşığı toz şeker

200 gr mantar ( Ben bir post önce paylaştığım, kaşarlı mantarın sap kısımlarını dilimleyerek kullandım.)

▪️1 su bardağı cheddar peyniri rendesi

1-Bol su ile makarnayı haşlıyoruz.

2-Haşlanan makarnayı süzüyoruz.

3-Süzdüğümüz makarnayı soğuk su altında 1 dakika tutarak şokluyoruz. Böylece makarnanın yapışmasını önlüyoruz.

4-Tekrar süzüyoruz.

5-Bir soğanı salataya doğrar gibi doğruyoruz.

6-Sıvı yağ ile biraz kavuruyor ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave ediyoruz.

7-Soğan karamelize olana kadar ocakta ara ara karıştırarak çeviriyoruz.

8-Doğradığımız mantarları, karamelize ettiğimiz soğanlara ekleyerek, 15-16 dakika daha orta ateşte pişiriyoruz.

9-1 paket süt kreması ekleyerek, 1-2 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.

10-Makarna tenceresine hazırladığımız mantarlı sosu ekliyor ve iyice karıştırıyoruz.

11-Ardından chedar peynirini ekliyor, tekrar karıştırıyoruz.

Soğumadan servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!