Islak Kek

Küçük çocukların özellikle sevdiği çikolatalı ıslak keki bir de bu tarifle deneyin.

Malzemeler:

• 5 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı sıvı yap

• 3 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1.5 su bardağı un

Sosu:

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

1. Yumurtalar 5 dakika çırpılır.

2. Şeker eklenerek kabarana kadar çırpılır

3. Sırası ile sür, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve karbonat eklenir.

4. En son un ilave edilerek cıvık bir hamur elde edilir.

5. Yağlanmış kare borcama konularak önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dakika pişirilir.

6. Kek pişerken sos malzemelerinin hepsi bir kaba alınarak karıştırılır.

7. Karıştırılan sos, şekerin erimesi için ocağa alınır ve kaynaması sağlanır ve kaynayınca altı kapatılır.

8. Kek pişince 5 dakika dinlendirilir.

9. 5 dakika sosunda kekimizi kare kare keserek sosu dökülür.

10. Üzeri istenilen şekilde süslenerek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!