Hira Tatlısı ( Şerbeti Kaynatılmayan Tatlı)

Merhaba, HİRA TATLISI…. Şerbeti kaynamayan bu güzel tatlı lezzeti ve pratikliği ile iddia ediyorum favoriniz olacak. Vereceğim tarif tam ölçü, korkmadan birebir uygulayabilirsiniz. Ne zaman yapsam hiç problem yaşamadım. İşte bu çok güvendiğim tarif;

22 adet çıkıyor.

Hazırlama süresi; 15 dakika

Pişirme süresi; 18-20 dakika

Malzemeler;

▪️1/2 su bardağı zeytinyağ

▪️1/2 su bardağı yoğurt

▪️1 yumurta

▪️1 su bardağı irmik

▪️1,5 su bardağı un

▪️1 paket vanilya

▪️1 paket kabartma tozu

▪️1/2 çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

▪️İrmik

Şerbeti için;

▪️2 su bardağı toz şeker

▪️2 su bardağı su

1-Un dahil tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.

2-Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak, o yüzden bir araya toplanan hamura un ilave ederek katı kıvama getirmemek lazım.

3-Yoğurulan hamudan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. İrmiğe bulanır.

4-İsterseniz yumurta kesicinin alt kısmına bastırarak benim gibi şekillendirebilirsiniz yada çatal ile üzerini çizebilirsiniz.

5-Hafifçe yağladığınız fırın tepsisine tatlıları alın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.

6-Tatlı hamuru fırında iken şerbeti karıştırın. Unutmayın pişirilmeyecek.

7-Fırından çıkan tatlı 2-3 dakika dinlendirilir ve sıcakken soğuk şerbet dökülür.

8-Servis için soğuması beklenir.

9-Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.( Antep fıstığı, ceviz, hindistan cevizi, fındık….)

Tatlı ertesi gün çok daha kıvamlı ve lezzetli oluyor.

Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızın ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!