Beyaz Fasulyeli Kapuska

Merhaba. Acılı, fasulyeli kapuska desem? Adı bile efsane değil mi? İşte o lezzetin tarifine şimdi başlıyoruz.

4-5 kişilik

Hazırlama süresi; 25-30 dakika

Pişirme süresi ; 15-20 dakika

Malzemeler;

▪️1 su bardağı beyaz fasülye

▪️9-10 yaprak beyaz lahana

▪️1 kuru soğan

▪️2-3 diş sarımsak

▪️1/2 yemek kaşığı domates salçası

▪️1/2 yemek kaşığı biber salçası

▪️1 yemek kaşığı tereyağ

▪️Tuz

▪️1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1-Önce lahanaları ince doğruyor ve 2 su bardağı su ilave ederek haşlıyoruz.

2-Beyaz fasulyeyi haşlıyoruz.

3-Soğanı ve sarımsağı doğruyor ve az sıvı yağ ile kavuruyoruz.

4-Salçaları ilave ediyor, 1-2 dakika daha kavuruyoruz.

5-Haşladığımız lahanayı suyu ile birlikte soğanı kavuştuğumuz tencereye ilave ediyoruz.

6-Haşlanan fasulyenin suyunu süzüyor ve lahanaların üzerine ilave ediyoruz.

7-Tuzu, acı biberi ve tereyağını ekleyerek 5-10 dakika kaynatıyoruz.

8-Yemeğin suyu az gelirse biraz daha su ilave edilebilir, genellikle yetiyor ama tabi ne kadar sulu istendiği arzuya kalmış. Çünkü zevk ile ekmek banıp yenilecek bir yemek.

İşte hepsi bu kadar. Afiyet olsun!!!!

Yorumlarınızı ve sorularınızı alttaki yorum kutusundan iletebilirsiniz!